Tandjong Priok toegetreden tot Euro Toques

Tandjong Priok toegetreden tot Euro Toques

ARUM – Met eerlijke producten als vis, gevogelte, waterbuffel- en geitenvlees uit de eigen regio kon ook een Indonesisch specialiteiten restaurant als dat van Sicco en Esther Gerlsma in Arum voor een Euro-Toques certificaat in aanmerking komen. De inauguratie van hun Tandjong Priok als lid van die naar de koksmuts vernoemde organisatie ging gepaard met het gebruik van een sabel om een champagnefles te sabreren. Geassisteerd door officier sabreur Daam Scharloo lukte het burgemeester Hayo Apotheker van Súdwest Fryslân uiteindelijk de fles met geestrijk vocht te onthoofden. Vervolgens mocht hij zich uitleven op de kop van Jut. De kist daarvan, met er achter de Arumer kerk en toren in miniatuur, vertoont nog de deuken die prins Willem Alexander er in sloeg tijdens het koninklijk bezoek aan Friesland in 2008.

Bron: Fries Journaal